Страницы

среда, 4 октября 2017 г.

1 этап СП "Впусти осень"

Привет, девочки)))
Рада вновь поучаствовать в СП организованном  такой радушной хозяйкой - всех в гости позвала, вкусно накормила, провела экскурсию... так мало того, еще и столько талантливых мастериц подбила приоткрыть двери своих мастерских и завесу тайн над местами, где рождаются шедевры - все было нереально круто))) Куча восторгов - все-таки люблю я ходить в гости)
И, конечно, люблю, когда приходят ко мне)))
У меня в отличие от большинства мастериц - рабочий стол почти всегда пуст... а попробуй не убери!!! когда пару раз вместо гуаши средний ребенок порисовал моими акриловыми красками, а младший вот так поиграл с кружевом!!! 


а еще раз сжевал чипборд и кошка лезеть играть с подвесками и другой мелочью - я решила, что проще убирать и не тратить нервы, и никого зря не корить!!!
Еще я очень часто перемещаю свой стол по комнате, смотрю сериал вечером приношу ближе к компу, хочу сфоткать - несу к окну, крайне редко ставлю в угол, но тогда тупо сижу... наверное,тот угол у меня не творческий...


Стол дубовый - сделал мой брат, когда я нечаянно заикнулась, что мне он надо)
В этой коробочке то, чем я всегда пользуюсь - стоит всегда рядом со мной...



Коробочки в которой мне присылают вырубку я так и использую для вырубки)) - я очень "оригинальна")


Ну собственно так же как и цветочки)))


А это мое сокровище, которое ставлю повыше и подальше в секцию, чтобы не искушать детвору)


Очень мне нравится такой ящичек с такими створками - там правда всегда какая-то хрень лежит, но вещь удобная)))


Отжала у мужа коробочку для рыбачких принадлежностей - благо он ей не успел как следует попользоваться - поэтому никаких присохших червяков и дохлых опарышей))


А это бисер - и он весь моего мужа, но он пожаловал все это богатство мне, как шубу с царского плеча)


Коробка от обуви для кружева) ну да вот такая я скрапнеряха - лень мне их складывать - все равно все переверну...


Ну еще и комод для всякой всячины, чего там только нет !... ну точно - порядка нет))


Всякие пайетки хранятся в большом стеклянном сосуде, который подарили мне мальчики на день рождение...


Сами разрисовывали)))


Ну, а теперь самое приятное - угощение)))
Уиииии!!!
У меня будет два блюда)
Каннеллони с фаршем и пирог со сметанным суфле - просто у меня недавно было ДР и я использовала момент, чтобы запечатлеть мои вкусняшки)
Итак, каннеллони(для тех, кто может быть не в курсе, это макаронная трубочка, в которую можно напихать начинку)


Фарш я делаю, практически, как для котлет(фарш солю-перчу, два яйца, зелени побольше, у меня в этот раз мороженный укроп был), все хорошо перемешиваю и напихиваю в сырые каннеллони, и укладываю в форму, сверху все заливаю соусом бешамель(масло сливочное разогреваю в кастрюльке, добавляю муку, ложки 2-3, перемешиваю и прогреваю, потом вливаю молоко 700 мл, все мешаю, чтобы было без комочков, добавляю щепотку муската, когда загустеет снимаю.
Сверху все посыпаю тертым сыром) и в духовку на минут 35-40, при 180 градусах)


И можно дегустировать)


А теперь десерт)))
Пирог этот пекла давно, но вот решила повторить)
Тесто: 250г муки, 100г сливочного масла, 3-4 ст. л. сметаны, 5 ст.л. сахара, 1 ч. л. разрыхлителя
Начинка: 7 ст. л. мака, 1,5 ст. л. манки, 200 мл молока, 3-4 ст.л. сахара
Суфле: 400 мл сметаны, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, ванилин
Приготовление:
1) Для начинки мак помыть измельчить в блендере, добавить манку
2)Молоко поставить на огонь, добавить сахар и маковую массу. Варить на слабом огне до загустения, потом остудить до комнатной температуры
3)Для теста соединить муку, разрыхлитель, натертое на терке масло, сахар и  сметану, замесить тесто
4) Для суфле яйца взбитиь миксером в густую пену, добавить сахар, ванилин и сметану, перемешать
5) В разъемную форму выложить тесто, формируя бортики, затем маковую начинку, залить суфле.
6) Выпекать 45-60 мин при температуре 180 градусов.

Кошмара Мурцеловна охраняет пирог)))


Сверху я покрыла пищевыми красителями - серебро и золото))) Ну, вот мне так захотелось)
По руке видно, что она блестит, пирог, только при ближайшем рассмотрении переливается)


Короче, я как не умела делать суфле - так и не умею, но на вкус это не влияет(то, что он немного присел)
УГОЩАЮ ОТ ДУШИ)))
И впускаю осень) Заходи, дорогая, и неси радость и красоту))


Всем спасибо)))
Пока-пока)))

27 комментариев:

  1. Лина, первенец ты наш! Спасибо! у тебя душевно))) стол, мммм, шикарен! у меня тоже все коробушки упаковочные в эксплуатации) и угощения вкусные! я позавтракала, спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Как говорит Маша - "Приходите еще!!!(с подарками))))" Для завтрака - очень нажористо получилось)))

      Удалить
    2. нормуль! завтрак должен быть таким))) лучше потом без ужина))

      Удалить
    3. А тогда ладно, а то я уже запериживала о ваших виртуальных кг)))

      Удалить
  2. Лина, открой тайну, чем муж занимается, что бисер тебе пожаловал? заинтриговала прям))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Начинал с деревьев, елочек, потом снежинки, птички, браслетики, теперь иногда мне веточки крутит))) Но у него муза ушла куда-то,со сменой работы нед о бисероплетения( а я так хотела еще и сережки в его исполнении)))

      Удалить
  3. Как здесь уютно и вкусно)))) Ням-ням...рецептики переписала себе;) Очень мне понравилось у тебя в гостя, как-будто в реальности сходила)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо))) Ну ты если что, заходи))) А лучше в реале приезжай)))

      Удалить
  4. Невероятно!! Переезжающий стол меня покорил! Надо тоже к своему приделать ножки и таскать за собой. Хочу тут посижу, хочу тут постою! ))) Класс!!! Рецепты переписала, мы мясо любим!!! А Кошмаре вот прямо отдельный привет! Она классная! Счастливой осени и с прошедшим днем варенья!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо) Привет передала))) приятного аппетита чуть что)))

      Удалить
  5. Какой стол!!!!! Шикарный просто!!!Коробочки в дело - это правильно)) И подальше от деток! За угощение спасибо)) Очень аппетитно. Рецептики записала)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Стол дубовый изъеденый короедом, так он еще более интересным выглядит) Брату передам, что не зря старался) Спасибо)))

      Удалить
  6. Каннелони... пойду искать в магазин эти трубочки, стол- путешественник, прикольная штукенция...а муж, подумала что он рыбак, раз бисер имеет...))
    Рыбаки они мастерят всякие крючки с бисером (во всяком случае так делал мой дядя))...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, муж - рыбак, и да мастерил раньше, но этот бисер уже не для рыбалки был куплен)

      Удалить
  7. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
  8. Лина, спасибо за угощения - оригинальные рецепты! Всё посмотрели, всё увидели (ну, может, и не всё).

    ОтветитьУдалить
  9. О май гат, какой пирог! Блин, я на диете, я на диете, приходи ко мне щавель пожуем :))) Очень душевно у тебя и стол шикарнейший, молодец братик.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо))) пирог тоже до диеты был, сейчас я тоже щавель с удовольствием пожевала бы))) братику так и передам)

      Удалить
  10. Лина спасибо за рецептик! На фотках очень аппетитно выглядет! Главное не скрапуголок, а желание что то создавать своими руками! Очень здорово, когда все разложено по коробочкам!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Поверьте, в реале намного вкуснее))) тот, кто не поленится сделать, будет мурчать от удовольствия)))

      Удалить
  11. Какой стол шикарный накрыла, хозяюшка!!!
    Очень уютно было в гостях

    ОтветитьУдалить
  12. Красота и вкуснота! Спасибо, что вы с нами в проекте!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вкуснота,это да) жаль, что потом на диете сидеть замучаешься)

      Удалить
  13. ухты, я наконец зашла в гости!! Мне так все понравилось! Мне понравился и стаканчик для пайеток, разрисованный детками, и коробочка, крышка которой открывается в разные стороны (хочу такую!) и рыбацкая коробочка, украденная у мужа. Я же тоже утащила целый ящик для инструментов, ведь там столько всяких отделов, что не могла себе под скрап не взять))))) И там у меня хранится весь металлический декор - для брутального ящика брутальное наполнение)) И кстати, знаете, я не люблю готовить, слишком уж много времени готовка отнимает, а у меня его столько нет =( Но ваши рецепты покорили. Я реально захотела попробовать и то, и другое! А чтобы попробовать - надо сначала приготовить... Поэтому я эти рецептики в закладки к себе сохраню! супер! спасибо!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, что заглянули))) Очень рада, что я кого-то на такой подвиг как готовка, подтолкнула))) коробки мужа всегда самые клевые)))

      Удалить